Dodol Garut di Mata Wisatawan Mancanegara -Potensi Ekspor Kuliner Lokal
Seorang turis asing duduk di warung kecil di pusat kota Garut. Di hadapannya, sepotong dodol berwarna cokelat keemasan tersaji di atas piring kecil. Ia mengamatinya sebentar teksturnya terlihat aneh, tidak seperti makanan yang pernah ia kenal. Lalu ia mencicipinya. Ekspresinya berubah. Kenyalnya yang tidak terduga, manisnya yang dalam dan kompleks, membuatnya mengambil potongan kedua tanpa […]